Efterårssalat med kål, pærer og dadler

Skøn mættende salat. Du kan selvfølgelig variere indholdet, men til denne salat brugte jeg: 

Grønkål
4-5 rosenkål
Lidt kogt bulgur
1 pære
6-7 friske dadler

Lav en dressing i en røreskål bestående af 4 spsk olivenolie, saft fra en båd citron, 1 tsk sennep, 1 tsk sukker, salt og peber.
Pisk dressingen godt sammen og kom kogt bulgur i. Herefter fintsnittet kål (og det skal være meget fintsnittet). Hæld det ud i dit salatfad og top med pærer skåret ud i tern samt dadlerne. 


​

---