Havregryns cookie

De her cookies er ikke just sunde med det sukker og smør der er i, men de smager virkelig så godt at I ikke skal snydes for denne opskrift. 

2 dl sukker
1 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
 1 dl sesamfrø
2 dl havegryn
2 spsk. mel (havremel hvis de skal være glutenfrie)
1 æg
2 tsk. bagepulver
1 1/2 smeltet smør (ca. 100 g).

Smelt smørret. Kom sukker i og rør rundt. Kom æg i og rør igen. Kom resten af ingredienserne i.
Placér små klatter på en bageplade med to skeer. De flyder MEGET ud, så lav plads omkring dem.
Jeg får 36 stk. ud af denne portion og fordeler dem på 3 bageplader og 12 stk på hver. 
Bages 10 min. ved 180 grader. Hold øje med dem - det går stærkt og de må ikke få for meget heller.
Opbevar i en kagedåse (eller brugt rengjort skyrbøtte på 1 liter).

TIP: Hvis du gerne vil have dem glutenfri, kan du erstatte hvedemelet med havremel.
​

---