Hummus

Hummus er godt, så selvfølgelig skal med den i min blog. Jeg bruger den som "sovs" til grillmaden og andet stegt kød og som pålæg med friske tomater på.

1 ds. kikærter
2 fed hvidløg
1 dl olivenolie
4 spsk. friskpresset citronsaft
1 tsk. spidskommen
½ tsk cayennepeber
salt og peber
lidt vand

Blend det hele - jeg bruger en røreskål og stavblender. 
​

---