Ingefær shot

En god "morgensnaps" der frisker op :-)

2 liter vand
200 g frisk ingefær
2 øko citroner
2 spsk sukker
Lidt gurkemeje

Skær ingefær og citroner ud i mindre stykker. 
Både frisk og pulver gurkemeje kan bruges. Køber du hel, skal den også skæres ud i mindre stykker.

Kom alt i en stor gryde og lad småkoge i 45 min. Sluk herefter og lad stå i min. 45 min. Det gør ikke noget der går længere tid - det er fordi den skal trække. Si saften og hæld på skoldende flasker og opbevar i køleskabet. 
Du skal være opmærksom på at gryden kan blive misfarvet af den stærke farve fra gurkemeje, så brug en gammel gryde.