Smagfuld wokret

En rigtig lækker og nem wokret. Og du kan variere den i uendelighed afhængig af, hvad du har af grøntsager og kød. 

3-4 personer:
500 g kød i tern. Det kan fx være svinemørbrad i tern, oksebøf i tern eller kylling
Olie til stegning
1-2 fed hvidløg
1 løg
2-3 tsk sukker
1 dl soja
2 tsk maizena + ½ dl vand (røres sammen)
2 tsk frisk revet ingefær
Grøntsager i stykker/strimler kan være: gulerødder, broccoli, blomkål, palmekål, rød peberfrugt, grønne asparges, forårsløg eller squash.

Ordn/snit alle grøntsagerne. 
Kom olie i en høj sauterpande og svits kødet. Kom herefter grøntsagerne ved og steg ca. 4-5 minutter. Tilsæt sukker og soja. Tilsæt revet hvidløg og ingefær. Tilsæt maizena rørt op med vand og lad det få et minut. Tjek at kødet er gennemtilberedt. Server med ris.

Tip: De grønne grøntsager du ser på billedet er stængler fra blomkål - det som yderbladene sidder på og som de fleste smider ud. Rens stænglerne for blade, skyl dem og snit dem - de fungerer så fint som grøntsag i denne ret. 
Og når du alligevel har blomkål, så riv noget og kom i risene 5 min før de er færdige, så damper de møre. Rør rundt og du har de lækreste blomkålsris.

---